Archivio per Antipasti
Un antipasto con i fiocchi: tortino di zucca e patate
Un piatto particolare, non molto usato ma delizioso, che potrai preparare per stupire i tuoi ospiti. Se cotto in terrina è ancora più rustico e si presenta meglio. Il...
Polpo bollito, un antipasto unico ed inimitabile
Con il sugo, lesso, arrostito, ma anche crudo appena pescato, il polpo è buono sempre ed è un alimento molto spesso presente sulla tavola dei pugliesi. La ricetta che...
Cozze gratinate
Le cozze gratinate sono un antipasto tipico della cucina pugliese. Semplicissime e velocissime da preparare, risultano sempre un piatto ottimo, saporito ed economico. Ingredienti 1 kg di cozze nere...